餐廚垃圾處理線通過集成化技術實現垃圾減量化、無害化及資源化目標，其核心功能涵蓋預處理、資源回收及智能控制等環節，具體如下：

一、預處理與減量

1. ?分選除雜?

• 采用格柵、振動篩等物理裝置分離大塊雜質（如塑料、骨頭、金屬等），提升后續處理效率?。

• 部分系統集成磁選或風選技術，精準剔除輕質雜質（塑料袋、織物等）?。

2. ?破碎制漿?

• 雙軸剪切式破碎機或狼牙破碎機將有機垃圾粉碎至均勻顆粒，便于脫水與降解?。

• 特殊刀具設計可處理高纖維、高油脂物料，避免纏繞與堵塞?。

3. ?脫水減量?

• 螺旋壓榨機對漿料進行機械脫水，使含水率降至50%以下，顯著減少垃圾體積?。

• 脫水后的固渣可直接用于堆肥或生物轉化（如黑水虻養殖）?。

二、資源化處理

1. ?油脂提取與利用?

• 通過重力沉降、離心分離及膜過濾技術提取粗油脂，提純后作為生物柴油原料。

• 油脂提取率≥90%，實現能源循環利用?。

2. ?生物降解與堆肥?

• 采用高溫好氧發酵技術，微生物菌劑分解有機質生成腐殖酸肥料?。

• 降解過程無二次污染，轉化率可達60%-80%?。

3. ?廢水與廢氣處理?

• 廢水經油水分離后進入厭氧系統產沼氣，COD去除率超80%?。

• 廢氣通過生物濾池或活性炭吸附凈化，確保排放達標?。

三、智能控制與自動化

1. ?全流程監控?

• 集成傳感器與PLC系統實時監測設備運行狀態（如溫度、壓力、濕度），自動調整參數?。

• 智能識別垃圾成分并優化處理策略（如分選精度、破碎粒度）?。

2. ?模塊化設計?

• 設備支持靈活組合（如分選+破碎一體機），適配不同處理規模（10-1000噸/日）?。

• 自動化清洗系統減少人工維護成本，延長設備壽命。

總結?：餐廚垃圾處理線以?分選除雜-破碎脫水-資源回收?為核心流程，通過物理、生物及智能化技術實現垃圾減量、能源再生與環保排放，綜合效能適配餐飲、社區及工業場景?。