餐廚垃圾處理線是一套系統(tǒng)化、工程化的解決方案，通過(guò)分選、破碎、脫水、油水分離、發(fā)酵等技術(shù)流程，將餐飲、食品加工等場(chǎng)景產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物（如菜葉、剩飯、油脂等）轉(zhuǎn)化為可再利用資源（如生物柴油、有機(jī)肥），同時(shí)實(shí)現(xiàn)減量化、無(wú)害化處理?。

?核心要素?

1. ?處理對(duì)象?

• 餐廚垃圾：包括食品加工廢料、餐飲剩余物、廢棄食用油脂等，主要來(lái)源于飯店、食堂、家庭廚房等場(chǎng)所?。

2. ?核心目標(biāo)?

• ?減量化?：通過(guò)脫水、破碎等預(yù)處理技術(shù)，減少垃圾體積60%-70%?。
• ?資源化?：分離油脂用于工業(yè)原料，有機(jī)固渣發(fā)酵為生物肥料，資源轉(zhuǎn)化率超80%?。
• ?無(wú)害化?：高溫發(fā)酵殺滅病菌，避免環(huán)境污染和衛(wèi)生隱患?。

3. ?技術(shù)流程?

• ?預(yù)處理?：分選（磁選金屬雜質(zhì)）、破碎（物料粉碎至≤10mm）、脫水（減量60%-70%）。
• ?資源轉(zhuǎn)化?：油脂提純?yōu)樯锊裼?，有機(jī)固渣高溫發(fā)酵為有機(jī)肥?。

4. ?應(yīng)用范圍?

• 集中處理（日處理30噸以上市政項(xiàng)目）與分散處理（酒店、學(xué)校等小型場(chǎng)景）均適用?。

?與普通垃圾處理線的區(qū)別?

• 餐廚垃圾處理線需針對(duì)性解決高含水率（泔水）、油脂分離及有機(jī)物快速腐熟問(wèn)題?，而普通垃圾處理線更側(cè)重混合垃圾的分選和焚燒/填